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Le tableau ci-dessous contient quelques-uns des aliments les plus riches en fer. En général, les aliments riches en fer sont d'origine animale, comme par exemple le foie, les reins et tout type de viande rouge. Ce tableau montre également des aliments d'origine végétale contenant une quantité de fer assez élevée, comme par exemple les céréales pour le petit déjeuner. Cependant ...
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Les amandes L'amande contient 4 mg de fer par 100 g. Elle est riche en fer, mais aussi en protéines. L'amande est un des fruits secs les plus riches en vitamine E La quantité de fer dans les amandes est telle que 50 g d'amandes contiennent une quantité de fer comparable à 100 g d'épinards, même si les amandes sont ...
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